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レモンジーナが土味に感じるのは苦味と記憶のせい?

   

先日、大人気(?)のレモンジーナを飲みました。
オランジーナ大好きなので期待して買ったんです。

「レモンジーナが売り切れ続出」という話題を聞いて興味がわいたのもあります。

飲んだところ、美味しかった。
苦味のある大人のレモネードといった味。

私は好きです。

レモンジーナ


レモンジーナ 420mlペット×24本

“柑橘のプロ”オランジーナにしかできない、独自のピールエキスの甘やかで豊かな香りと、レモン・グレープフルーツ・オレンジの絶妙なブレンドによる複雑で本格的な味わい。
果実パルプを含んだ果汁で果実感アップ! 人工甘味料・保存料不使用

オランジーナ、レモンジーナに共通するあの独特の苦みは、独自のピール(皮)エキスが入っているからなのですね。

人工甘味料が入っていない自然な味は大好きです。

オランジーナ同様、レモンジーナも気に入ったのですが、
ネットで妙なうわさを見かけました。

レモンジーナは「土」の味?

レモンジーナは土の味がするとTwitterで広まったらしいです。
妙な時代になりましたね。

土だのカブトムシだのって、いくらネタにしても・・・ねぇ。

その原因が気になります。

クエン酸が原因説

これはネットで見かけた説です。

疲労度が高いとクエン酸が「土臭く」感じるらしいです。

なるほどと思ったのですが、どんなに疲れていても、他のクエン酸飲料で土臭さを感じたことはないような・・・。

一度経験してみたいです。

原因は苦味では?

レモンの皮の味って慣れない人には苦くて馴染めず
まるで「大自然の香り」のように感じるのではないでしょうか。

 

というわけで、鍵となるのは「苦味」なのではと考えました。

レモンジーナはオランジーナよりも甘みが少なく、酸味と苦味が強いです。
さらに炭酸の刺激がそれらを増幅してくる感じです。

そして、人工甘味料の味がしない自然さを持っています。

自然なレモンの苦みと、さらに酸味と苦味の強いグレープフルーツ果汁も追加され、大人の味が強調されていますね。

苦味は大人が好むもの

「苦味」というと「大人の味」を想像させます。

コーヒーやビールなど、苦味の強いものは
子どもや若い人は苦手なイメージがありますね。

それはなぜなのでしょう?

春野菜など、苦味と香りが強い植物には、冬にため込んだ毒素を排出するデトックス効果があるといいます。

デトックス(毒出し)は主に大人が必要とするものです。
若いうちは苦味が好きじゃなくても、大人になってから好きになったりしますよね。

Twitterを気軽に楽しむのは若い子たちに多いような。

ということは、まだ「苦味=美味しい」と感じにくい世代なのでは?と思います。

大人になると、あのレモンピールの苦味は最高に美味しく感じるんですけどね。不思議です。

カブトムシの思い出

カブトムシといえばマット(土)です。

カブトムシの土は発酵していて、小さなプラスチック容器に入っているため、より強く土の匂いを感じます。

そして、カブトムシに与えるゼリー。

カラフルなフルーツ味をあげたりしました。

ちょっとマニアになるとフルーツ味はまず買わないですが、
子どもの頃はなぜか選んでしまう一品です。

色と味のバリエーションが豊富なフルーツ味がおいしそうに感じるのでしょう。

発酵した土の匂いと混ざったフルーツゼリーの匂い
これがいわゆる「カブトムシの匂い」でしょう。

苦味(土)と酸味と甘み(ゼリー)の匂いの組み合わせ・・・
レモンジーナの香りの構成に近いような?近くないような。

匂いは記憶に刻まれ、ふとした刺激でよみがえります。

炭酸の刺激があの夏の記憶を呼び起こす?

炭酸飲料は、夏に飲むと美味しいイメージがありますね。
久しぶりにあのシュワシュワ感を味わうと、関連した記憶がふとよみがえってきたりして・・・。

連想ゲーム的に

レモンジーナ⇒思ったより苦い⇒大自然の匂い⇒カブトムシ⇒土

炭酸⇒夏⇒カブトムシの思い出

みたいなことが瞬時に脳内でフラッシュし、
「カブトムシ(土)の味だ!」となったのではないかと思いました。

・・・・

しかし詳細はまだ謎です。

普通に美味しかったよ。レモンジーナ。

 - レモンの香り, 未分類

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