香水にはさまざまな呼び名があります。
パルファン
オードトワレ
コロン
パヒューム
フレグランス
私も以前はどれが何のことかイマイチよく分かりませんでした。
香水の呼び方は、英語とフランス語が入り混じっているので、ちょっと整理してみたいと思います。
フランス語で「香水」は？
フランス語で香水はparfum（パルファン）といいます。
カタカナ表記では「パルファン」と「パルファム」があって微妙に気になりますが、どちらも同じです（「ン」は口を閉じていう「ｍ」の発音）。なんとなくパルファンの方がスマートで好きです。
クロエのCMの最後の「オーデパルファン」の発音がすてきです（動画の26秒あたりから）↓
https://youtu.be/OCZ0t7xC2H0
パルファンよりパッファンみたいに聞こえますね。
そういえばボンジュールの「ル」もほとんど聞こえないような・・・。かっこいいけど難しそうな発音です。
トワレとかコロンって？
香水そのものの呼び名とは違い、トワレやコロンは濃度の違いの呼び名です。
香料の濃度は（賦香率・ふこうりつ）といいます。
・パルファン（香料＋アルコール）
・オードパルファン（香料＋アルコール＋水少し）
・オードトワレ（香料＋アルコール＋水）
・オーデコロン（香料＋アルコール＋水多め）
ざっくりいうとこんな感じ。（「オー」とは「水」の意味）
となるとパルファンが濃くて香りがキツそうなイメージがありますが、一概に「パルファン＝キツイ」というわけではありません。
コロンやトワレでも香りがキツイものはあるし、パルファンを少量付けた方が上品に長く香る場合も多いのです。
この辺が「香水は難しい」といわれるゆえんかも。
さらに賦香率はメーカーよって違うので難しいところです。
英語で「香水」は？
香水は英語でperfume（パヒューム）、またはFragrance（フレグランス）といいます。
パヒュームはパルファンをそのまま英語にしたもので、フレグランスは「香り全般」を指します。フレグランスは幅が広いので使い勝手が良いですね。
perfumeの語源は？
perfumeの語源は、ラテン語の〈「煙を」fumum〉〈「通って」per〉からきています。古代から神聖な儀式などで乳香（フランキンセンス）やミルラなど樹脂を焚いたことから来ています。最初は「煙を通して」だったのですね。
日本は・・・
パルファンやフレグランスという言い方も格好良いですが、私は「香水」という日本語の響きがとても好きです。焚くものは「お香」、液体は「香る水＝コウスイ」ってとても素敵ですね。
日本は平安の時代から自分だけの香りをブレンドして創り、着物に焚き染めたりして香りを楽しんでいた民族です。
「香水ってキツイ！苦手！」とはよく言われますが、香りを求める人は多いものです。それは、もしかしたら「もっと自分たちの感性に合った繊細な香りが良い！」という遺伝子的な感覚が染みついているからなのかもしれません。
